TRI SFO
Sforzato Nebbiolo Valtellina Doc 75 cl Triacca Denominazione di origine Valtellina DOC Vitigno: Nebbiolo Gradazione alcolica 14.5% vol. Affinamento 18 mesi in botti di legno Abbinamenti: carni rosse con salse piccanti, selvaggina, formaggi stagionati "Vino da meditazione" - questa grande specialità Valtellinese invita a meditare e filosofare. Le uve accuratamente scelte vengono raccolte e stivate in fruttaio ad asciugare all'aria secca dell'autunno valtellinese e solamente ad inverno inoltrato, dopo circa tre mesi, vengono pigiate. Durante questo periodo le uve subiscono una naturale concentrazione degli zuccheri e degli aromi. Il vino sottoposto ad un affinamento di 18 mesi in botti di legno si presenta molto fresco e ricorda contemporaneamente il sapore dell'uva appassita. Ricco di estratti, di grande corpo ed armonico, lo Sforzato è la massima espressione dei sapori della Valtellina.| Categoria | Vini Rossi |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Triacca Fratelli Casa Vinicola |
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