DAMB LNI
L’IDEA: Casa D’Ambra mette al mondo un’altra creatura. Leninfe nasce da un’accurata selezione di uve di Andrea e Sara D’Ambra. Di grande fascino, carattere e eleganza, un bianco giovane e fuori dagli schemi, che può essere apprezzato dai più o meno esperti, non ama grandi tecnicismi e sovrastrutture ma vuole sentirsi libero semplicemente di regalare piacere a chi lo assaggia.
PERCHÉ LENINFE: Nella mitologia greca sono giovani fanciulle che impersonificano le forze della natura, la proteggono e la rendono fertile. L'azienda ha scelto questo nome per rendere omaggio alle forze femminili che lavorano in Casa D’Ambra, nel mondo del vino e da sempre nell’agricoltura.
Uve Falanghina, Malvasia di Candia, Greco, Trebbiano.
Tecnica di produzione Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione, stoccaggio ed imbottigliamento.
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo Intenso, di frutta matura, erbe aromatiche.
Sapore Secco, sapido, armonico.
Gradazione 12.5 % Vol.
Temperatura di servizio 12° C.
Abbinamento consigliato Cucina vegetariana, pasta al pesto di basilico, cucina etnica speziata, sushi.
| Tipo di uva | Falanghina, Malvasia di Candia, Greco, Trebbiano |
|---|---|
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Casa D'Ambra Vini d'Ischia |
| Annata | 2020 |
| Gradazione | 12° |
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