Calvados V.S.O.P. Acquavite di Sidro 70 cl Château du Breuil

MER2 531LA

TIPOLOGIA: Calvados - Acquavite di Sidro

ZONA PRODUTTIVA: Pays d’Auge

MATERIA PRIMA: Mele (da alberi principalmente di bassa taglia)

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio

DISTILLAZIONE: Prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto per la distillazione, ovvero 4,5% vol. minimo

INVECCHIAMENTO: Minimo 4 anni in botti di quercia

COLORE: Brillante e luminoso

PROFUMO: Sentori freschi e coinvolgenti, morbidi e rotondi che, oltre a ricordare le mele, richiamano lo zucchero di canna

SAPORE: È fresco, morbido e rotondo anche all’assaggio, con una piacevole lunghezza

ABBINAMENTI: Ottimo dopocena

GRADAZIONE ALCOLICA: 40% Alc. /Vol.

Riconoscimenti: Medaglia d'Argento - The General Agriculture Competition – Paris 2020

€ 36.50

Disponibilità: 2 Pezzi
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Caratteristiche

Categoria Calvados
Regione Francia
Produttore Château du Breuil
Gradazione 40°
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