VM AGLMG
Uvaggio: Aglianico 100%
Colore: rosso brillante con riflessi violacei.
Profumo: caratteristico, elegante, intenso e persistente, nel quale si riconoscono sentori di spezie, more, frutta rosa matura.
Palato: caldo, pieno e vellutato con tannini equilibrati.
Area di produzione: Vigneti della Tenuta Rocca dei Leoni ubicati nei comuni di Torrecuso e Foglianise.
Natura del terreno: vulcanico con una buona dotazione di fosforo e potassio.
Anno di impianto dei vigneti: vari anni a partire dal 1970.
Altimetria dei vigneti: 400 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: ultima decade di ottobre.
Densità di impianto: 3.000 viti per ettaro.
Sistema di allevamento: Gouyot e cordone speronato.
Resa in vino (litri-ettaro): 6.500 circa.
Scheda Organolettica Le uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione delle vinacce, fermentano a 26° C per circa 20 giorni, segue la svinatura ed il completamento della fermentazione malolattica.
Affinamento: in acciaio inox e bottiglia per circa 6 mesi
| Denominazione | IGP |
|---|---|
| Tipo di uva | Aglianico 100% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Villa Matilde |
| Annata | 2014 |
| Gradazione | 13.5° |
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