Ischia Biancolella Tenuta Frassitelli Doc 2017 75 cl Casa D'Ambra

DAMB FRA

Zona di ProduzioneIschia. Tenuta Frassitelli (Pietra Martone e Tifeo) quattro ettari di vigneto in forte pendenza 600 metri slm con esposizione a Sud Sud-Ovest. Le lavorazioni viticole sono facilitate da un particolare trenino a cremagliera installato nel vigneto.
Uve Biancolella 100%
Tecnica di produzione Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione. La resa uva-vino è di 55 lt. Contatto prolungato dei lieviti dopo fermentazione (batonage).
Colore Giallo paglierino.
Profumo Fruttato floreale, fine, con sentore di banana e di fiori di ginestre. 
Sapore Intenso, delicato, persistente.
Gradazione 12.5 % Vol.
Temperatura di servizio 12/14° C.
Abbinamento consigliato Antipasti, primi piatti di pesce e pesce. Linguine agli scampi, coniglio di fossa.

€ 16.80

Disponibilità: 5 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione DOC
Tipo di uva Biancolella 100%
Categoria Vini Bianchi
Regione Campania
Produttore Casa D'Ambra Vini d'Ischia
Annata 2017
Gradazione 12.5°
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