GAJA DAG16
Il vino "Dagromis" di Gaja è un Barolo proveniente da uve 100% Nebbiolo coltivate nei vigneti di La Morra.
Il vino affina per circa 12 mesi in barrique e 12 mesi in botti grandi tradizionali di rovere. Deve al suo nome alla famiglia Gromis, da cui Gaja acquistò i vigneti nel 1995.
Dragomis si presenta di color rosso granato intenso, tendente all'arancio. E' un vino affascianante e corposo. Al palato si caratterizza per i suoi aromi fruttati molto avvolgenti, a cui s'intrecciano note di spezie, liquerizia, erbe aromatiche, fiori di rosa ed elementi balsamici. In bocca regala struttura e morbidezza: il gusto è caldo e potente, tannini vellutati e un finale lunghissimo.
L'abbinamento consigliato per il Barolo Dagromis della cantina Gaja? Si sposa benissimo a paste importanti, zuppe, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Nebbiolo 100% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Gaja |
| Annata | 2016 |
| Gradazione | 14° |
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