Rosso di Montalcino Doc 2014 75 cl Castello Romitorio

CR RDM

COMMENTI DEL PRODUTTORE Intenso colore rosso rubino dalle tinte violette. Pieno ed aromatico. Aromi fruttati che evocano bacche rosse. La struttura si presenta esuberantemente bilanciata. Lunga nota finale. Da abbinare a piatti moderni e complessi quali pastasciutte al sugo di carne, cacciagione, tartufi ed ogni tipo di carne. VENDEMMIA Abbondanti piogge durante la primavera hanno assicurato le necessarie riserve idriche per la successiva stagione estiva. Le temperature estive si sono mantenute nei limiti, favorendo, assieme alle notevoli escursioni termiche notturne, una lenta ed equilibrata maturazione. Ottima annata. STORIA Il Rosso di Montalcino è un vino composto da 100% uve Sangiovese, e come tale molto si avvicina alla natura ed al carattere del Brunello di Montalcino. Possiede un colore di un profondo rosso rubino ed una morbida ricchezza che ben si bilancia con il suo fresco bouquet. Trascorre il suo primo anno di invecchiamento in legno di rovere per acquisire una certa complessità utile per un eventuale ulteriore invecchiamento. Una volta imbottigliato si presta bene ad una maturazione in bottiglia di tre-cinque anni, che lo rende ancora più raffinato ed elegante. DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino REGIONE: Toscana COMPOSIZIONE: 100% Sangiovese INVECCHIAMENTO: 12 mesi in rovere francese ACIDITA’: 6.01 g/100 ml TASSO ALCOLICO: 14% TIPOLOGIA TERRENO: Galestroso ETA’ DEI VIGNETI: 16 anni PRODUZIONE: 13.900 BT
€ 18.50
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Caratteristiche

Categoria Vini Rossi
Regione Toscana
Produttore Castello Romitorio
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