"Centine" Toscana Igt 2021 75 cl Banfi

BAN CEN

UVE IMPIEGATE Sangiovese (60%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (20%)

TECNICA DI PRODUZIONE Le uve sono vinificate con una macerazione breve (7 giorni). A fermentazione alcolica e malolattica ultimata, il vino è lasciato maturare per un breve periodo in botti di rovere ed infine imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Segue un idoneo affinamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino intenso con sfumature di gioventù. Profumo: intenso, vinoso e speziato in cui è perfettamente sposata la toscanità del Sangiovese con l'internazionalità del Cabernet e Merlot. Sapore: attacco gentile, morbido, di facile beva.

IL COMMENTO DELL'ENOLOGO La migliore tradizione Toscana del Sangiovese, insieme a quella del Cabernet Sauvignon e del Merlot, in un blend giovane e fresco. Perfetto da bere da solo e con piatti semplici, ma con la struttura anche per abbinamenti più complessi.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio suggerita: 16-18°C

 

€ 9.00

Disponibilità: 14 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione IGT Toscana
Tipo di uva Sangiovese (60%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (20%)
Categoria Vini Rossi
Regione Toscana
Produttore Banfi
Annata 2021
Gradazione 14°

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