Gragnano della Penisola Sorrentina Doc 2018 75 cl Cantine Federiciane

CFE GRA

EPOCA DI MATURAZIONE Fine ottobre

ZONA DI PRODUZIONE Penisola Sorrentina Comune di Gragnano

VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati; Rifermentazione in autoclave per conferire "la presa di spuma" caratteristica del prodotto

CARATTERISTICHE VINO Colore rosso rubino più o meno intenso; spuma viva, evanescente,odore vinoso; intenso,fruttato, sapore frizzante, sapido; di medio corpo nettamente vinoso,morbido con vena amabile

ALTITUDINE Media/alta collina RESA 90 q.li per ettaro

TERRENO Vulcanico

VITIGNO Omonimo

CONSERVAZIONE Temperatura di cantina

TEMPERATURA DI SERVIZIO Temperatura ambiente

GRADAZIONE ALCOLICA 11%

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Si sposa molto bene con gli arrosti di carne, si accompagna alle noci e la frutta secca;inoltre, nella tradizione culinaria napoletana, è l'accostamento ideale alla pizza.

€ 9.50

Disponibilità: 17 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione DOC
Tipo di uva Gragnano
Categoria Vini Rossi
Regione Campania
Produttore Cantine Federiciane Monteleone
Annata 2018
Gradazione 11°
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