"Nireo" Pinot Nero Igp 2017 75 cl Abbazia di Crapolla

CRA NIR

Nireo era figlio di Poseidone, dio del Mare e Canace, sua figlia prediletta, che per amore si tolse la vita. E' infatti figlio dell'amore per il mare questo Pinot Nero ottenuto da vigne piantate sulle colline di sabbia e lapilli che circondano la grancia dell'Abbazia di Crapolla davanti ad un orizzonte senza confini.

Amore di Mare per un vitigno di ben diverse latitudini è un perfetto principio ispiratore della filosofia che Abbazia di Crapolla ha abbracciato nella sua eno-avventura. Un tipico rubino scarico precede un'offlazione ove si evidenzia quanto l'argilla (tradizionale per questo vitigno) ha ceduto il posto ai lapilli: il fenotipo gioco speziato del Pinot Noir si arricchisce qui di ulteriore freschezza e balsamicità: il calice ne trae spunti anche al gusto del tutto inediti, che ogni anno sorprendono per l'evoluzione qualitativa.

Oltre alle carni, purchè non stracotte, accompagna anche il pesce, grazie alla sua elegante sapidità, e formaggi d'alpeggio. 

Denominazione: Nireo - Campania Rosso IGP

Vitigni: Pinot Nero 100%

Provenienza uve. Abbazia di crapolla, Vico Equense (Na)

Terreno: Franco sabbioso, con pomici e lapilli

Altitudine: 320 mt slm

Esposizione: Coltivato su piane; direzione filari Est-Ovest

Anno d'impianto: 2007

Densità d'impianto: 8000 piante/ettaro

Resa in uva: 50q/ettaro

Allevamento: Spalliera

Potatura: Guyot doppio

Raccolta: Inizi settembre

Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura con macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox , affinamento per 12 mesi in barriques.

€ 32.50

Disponibilità: 4 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione IGP
Tipo di uva Pinot Nero
Categoria Vini Rossi
Regione Campania
Produttore Abbazia di Crapolla
Annata 2017
Gradazione 12°
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