"Dorè" Spumante Lacryma Christi Bianco Doc 75 cl Sorrentino

SOR SPU

"Dorè" Spumante Lacryma Christi Bianco Doc 75 cl Sorrentino

Uvaggio: Coda di Volpe 80%, Falanghina 20%
Caratteristiche del terreno: Vulcanico - sabbioso 
Sistema di allevamento: Guyot e tendone, collocato a circa 500 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: fine settembre 
Resa per ettaro: 8000 kg 
Vinificazione: In acciaio 
Presa di Spuma: In autoclave 
Affinamento in bottiglia: 60 giorni
Grado alcolico: 12 %
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli 
Profumo: Molto intenso, ampio, fine, complesso e consistente. Offre sentori fruttati con spiccate note di pera e mela verde 
Sapore: Corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente. Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza.
Temperatura di servizio: 10° C 
Abbinamenti: Ideale per antipasti, primi a base di frutti di mare e pesce, frittura di pesce del golfo di Napoli, salumi e formaggi freschi

Note: L’accurata selezione delle uve Falanghina e la scelta meticolosa della cuvèe destinata alla rifermentazione conferisce a questo spumante la piena armonia di profumi e il raffinatissimo bouquet che lo contraddistinguono.

€ 13.50

Disponibilità: 5 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione DOC
Tipo di uva Coda di Volpe 80%, Falanghina 20%
Categoria Spumanti e Prosecco
Regione Campania
Produttore Sorrentino
Annata 2017
Gradazione 12.5°
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