FIR BRASYR
Classificazione IGT Sicilia
Vitigni Syrah 100%
Zona Agro di Trapani, terreni collinari
Grado alcolico 13.5 % in vol.
Composizione Terreno Medio impasto tendente all'argilloso
Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato
Numero di piante per ettaro n° 5.000
Vendemmia Raccolta manuale. Fra la III decade Settembre e la I decade di Ottobre. Fermentazione A 24°-28°C per 10 giorni
Produzione annata 550.000 bottiglie
Come servire Servire a 16-18°C in calice ampio e trasparente di medio peso Abbinamenti Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto; formaggi a media stagionatura.
SCHEDA ORGANOLETTICA Aspetto visivo Colore rosso rubino. Olfatto Delizioso bouquet di frutta rossa. Gusto Pieno, rotondo, ottimo equilibrio gustativo
| Denominazione | IGT |
|---|---|
| Tipo di uva | Syrah 100% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Firriato |
| Annata | 2018 |
| Gradazione | 13.5° |
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