Benuara Nero d'Avola - Syrah Igt 2016 75 cl Cusumano

CUS BEN

Nero d’Avola 70%, Syrah 30%

Vigneti allevati nella Tenuta Presti e Pegni sulla collina di Monreale (Palermo) ad una altitudine di 300m slm, esposizione sud per il Nero d’Avola, sudest per il Syrah, con una densità di ceppi pari a 5000 piante per ettaro e una resa pari a 55 ettolitri per ettaro. Raccolta manuale in cassette nell’ultima decade di agosto per il Syrah e la prima decade di settembre per il Nero d’Avola.

Vinificazione Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C, fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e successivo affinamento 80% in acciaio e 20% in botti da 20 ettolitri.

€ 12.90

Disponibilità: 4 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione IGT
Tipo di uva 70% Nero d'Avola, 30% Syrah
Categoria Vini Rossi
Regione Sicilia
Produttore Cusumano
Annata 2016
Gradazione 14.50°
Torna su