KB PG
Il Pinot Grigio fa parte della grande famiglia delle uve nobili della Borgogna ed è sicuramente uno dei più famosi vitigni d´Italia. Nel clima subalpino altoatesino il Pinot Grigio sviluppa il suo aroma deciso, una struttura importante e un grande carattere.
Varietà: Pinot Grigio
Zona di coltivazione: terreni soleggiati, alluvionali e ghiaiosi a Bolzano e sul Renon
Vendemmia: da inizio a metà settembre
Vinificazione:pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di acciaio, per mantenere la freschezza del vino
Caratteristiche:
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Sentore: note di mela e pera, miele e noci
Sapore: strutturato, piacevole, morbido con un‘acidità ben equilibrata
Alcol*: 13,5* %vol
Zuccheri residui*: 4,5* g/l
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamento: con piatti di funghi, pesce d´acqua dolce, zuppa di pesce, frutti di mare e cucina tradizionale altoatesina (Schlutzkrapfen).
* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.
| Denominazione | DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | Pinot Grigio |
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen |
| Annata | 2023 |
| Gradazione | 13.5° |
Entrando in questo sito accetti i termini e condizioni e le regole sulla privacy. L'azienda Vizi & Sfizi è favorevole ad un consumo responsabile delle bevande alcoliche.
