CHIA NIV
Vitigno:Moscato 100%
Il moscato era già largamente diffuso presso i Greci e i Romani, che ne apprezzavano le sue piacevoli caratteristiche di ottimo vino da dessert. Il nostro Nivole proviene da colline di particolare pregio, con terre bianche sabbiose-calcaree di eccellente esposizione. È un Moscato deliziosamente aromatico con una polpa ricca di fragrante freschezza.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino, con riflessi verdolini Profumo: intenso, aromatico, fruttato con sensazioni di salvia sclarea, pesca, pompelmo e meringa Sapore: netto, delicato, leggero, supportato da un'ottima acidità di base che rinfresca
EPOCA DI CONSUMO: per coglierne appieno la freschezza è consigliabile berlo nei primi 2-3 anni di vita
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°-8° C
ACCOSTAMENTI: torte e piccola pasticceria, ottimo anche da solo come digestivo leggero e rinfrescante
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Moscato 100% |
| Categoria | Vini da Dessert |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Chiarlo Michele |
| Annata | 2018 |