Prosecco Superiore 52 Extra Dry Valdobbiadene Docg 75 cl Santa Margherita

SM PRO52

Caratteristiche tecniche: La cuvée viene posta in autoclave orizzontale a fermentare ad una temperatura controllata di 14 - 16 °C, per esaltare il potenziale aromatico della materia prima. Una volta giunti alle condizioni desiderate di sovrapressione si procede a inibire i lieviti abbassando drasticamente la temperatura. Lo spumante così ottenuto resta ad affinare in autoclave a contatto con i lieviti per almeno altri due mesi, quindi viene preparato per l’imbottigliamento isobarico.

Caratteristiche organolettiche: È un vino fresco e giovane dal colore giallo paglierino brillante. Al naso ricorda gli aromi floreali dell’acacia, e quelli fruttati con sentori di mela renetta e pesca. Al palato risulta fresco e fragrante, con un perlage di estrema finezza che veicola l’intensità aromatica di frutta a polpa gialla e avvolge la lingua ed il palato in sensazioni gustative affascinanti.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, è ideale con appetizers sfiziosi e succulenti e ben si abbina ad un tutto pasto di piatti a base di pesce e verdure. Da provare sui piatti di cucine delicatamente speziate e piccanti.

€ 12.50 € 14.70 (-14.97 %)

Disponibilità: 36 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione DOCG
Tipo di uva Glera
Categoria Spumanti,Franciacorta e Prosecco
Regione Veneto
Produttore Santa Margherita
Gradazione 11.5°
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