TER AGLIP
Vitigno: 100 % Aglianico
Zona di produzione: Vigneto di proprietà in Montemiletto
Tecnica di produzione: Le uve selezionate sono vinificate con una macerazione lunga in media 8 giorni. A fermentazione alcolica e malolattica ultimata, il vino viene lasciato maturare in piccoli fusti di rovere americano per 8 mesi, con successivo idoneo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Di colore rubino intenso dai riflessi violacei, ha profumi intensi, fruttati con note varietali di amarena, mora selvatica e prugna, sentori speziati e tostati. Elegante e morbido, ha lunghezza sorprendente con piacevoli note di frutti rossi maturi, notevole struttura adatta per una lunga conservazione.
Abbinamenti Gastronomici: Ideale con minestre, anche a base di carne, salumi, carni bianche e rosse, arrosto o in umido, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: Servire a 18°C.
| Denominazione | DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | 100 % Aglianico |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Terredora |
| Annata | 2017 |
| Gradazione | 13° |
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