CFE PIE
EPOCA DI MATURAZIONE Fine ottobre
ZONA DI PRODUZIONE CAMPI FLEGREI Pozzuoli, Procida, Bacoli,Monte di Procida, Marano,Quarto, Napoli, Posillipo
VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata su lieviti selezionati
CARATTERISTICHE VINO Colore rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l'invecchiamento; bouquet con profumo intenso e caratteristico,sapore asciutto, armonico,aroma di marasca
ALTITUDINE Collina
RESA 100 q.li per ettaro
TERRENO Vulcanico VITIGNO Omonimo
CONSERVAZIONE Temperatura di cantina
TEMPERATURA DI SERVIZIO Temperatura ambiente
GRADAZIONE ALCOLICA 12%
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi piatti, piatti a base di carne, piatti di pesce corposi come la "Zuppa di pesce"
| Denominazione | DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | Piedirosso 100% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Cantine Federiciane Monteleone |
| Annata | 2018 |
| Gradazione | 12° |
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