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 Vini Bianchi > Campania > Villa Matilde 
     

 VM FAL 
 Falanghina Igt 2012 75 cl Villa Matilde
 

 
 


Uvaggio: Falanghina 100%.

Colore: giallo paglierino tenue.

Profumo: elegante, fruttato e floreale con netti sentori di ananas, banana e pesca gialla intrecciati a ginestra e rosa e delicate note di salvia.

Palato: in bocca è equilibrato, piacevole, richiama appieno l'olfatto con l'aggiunta di sensazioni delicatamente ammandorlate.

Area di produzione: Tenute di S.Castrese - Sessa Aurunca e del Parco Nuovo, Cellole.

Natura del terreno: Sessa Aurunca: vulcanico con buona dotazione di fosforo e potassio; Cellole: sabbioso con buona concentrazione di silicati e potassio.

Anno di impianto dei vigneti: vari anni dal 1980 al 1994.

Altimetria dei vigneti: 80/150 mt. s.l.m.

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre.

Densità di impianto: 4.500 viti per ettaro.

Sistema di allevamento: Gouyot semplice con 8 gemme per pianta.

Resa in vino (litri-ettaro): 8.000 circa.

Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermantazione a temperatura controllata di 18/20° C. per circa 20 giorni.

Affinamento: in acciaio inox per circa 3 mesi.

Prima annata di produzione: 1989

Numero medio di bottiglie per anno: 80.000

Temperatura di servizio: 10° C.

Capacità di invecchiamento: due anni.



8,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 VM FB 
 Falerno del Massico Doc 2012 75 cl Villa Matilde
 

 
 


Uvaggio: Falanghina 100% (biotipo Falerna)

Colore: giallo paglierino.

Profumo: profondo ed elegante con sentori di trutta matura fra cui spicca l'ananas, la banana, la pesca gialla, la pera Williams e fiori di ginestra e rosa.
A completamento del quadro aromatico abbiamo delicate note di salvia e di vaniglia che si intensificano con il passare degli anni evolvendo verso note mielate.

Palato: in bocca è equilibrato, ricco, persistente e vellutato con spiccata finezza e personalità.

Area di produzione: Tenute di S.Castrese - Sessa Aurunca.

Natura del terreno: vulcanico con una buona dotazione di fosforo e potassio.

Anno di impianto dei vigneti: vari anni dal 1963 al 1992.

Altimetria dei vigneti: 150 mt. s.l.m.

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre.

Densità di impianto: 4.500/4.800 viti per ettaro.

Sistema di allevamento: Gouyot con circa 6/8 gemme per pianta.

Resa in vino (litri-ettaro): 6.500

Vinificazione:Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura.
Segue una decantazione a freddo del mosto che succesivamente fermenta ad una temperatura controllata di 18/20° C. per circa 15 giorni.

Affinamento: in acciaio inox per 3 mesi.

Prima annata di produzione: 1975

Numero medio di bottiglie per anno: 80.000

Temperatura di servizio: 10/12° C.

Capacità di invecchiamento: tre anni.



9,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 VM VC08 
 Vigna Caracci Falerno del Massico Doc 2008 75 cl Villa Matilde
 

 
 


Uvaggio: Falanghina 100% (biotipo Falerna).

Colore: paglierino intenso con riflessi dorati.

Profumo: caratteristico e pieno, con intreccio di rosa canina, banana, ananas, pera Williams e burro di cacao uniti a sentori di muschio, nocciola tostata e vaniglia.

Palato: di ottimo corpo e carattere, vellutato, morbido, elegante, fresco e persistente.

Vinificazione: Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura.
Il mosto così ottenuto fermenta in barriques di Allier di media tostatura per circa 20 giorni allo scopo di esaltare le doti di armonia e morbidezza naturalmente presenti nelle uve di questo vigneto e del suo particolarissimo "terroir".

Affinamento: barriques di Allier per circa 5 mesi e una volta che il vino è stato imbottigliato matura ancora in bottiglia per minimo 8 mesi.

Prima annata di produzione: 1989

Numero medio di bottiglie per anno: 20.000

Temperatura di servizio: 12° C.

Capacità di invecchiamento: dieci/dodici anni.



15,50

 
     

Disponibilità:
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Falanghina Igt 2012 75 cl Villa Matilde

 

Falerno del Massico Doc 2012 75 cl Villa Matilde

 

Vigna Caracci Falerno del Massico Doc 2008 75 cl Villa Matilde

 

   
 
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