Pinot Grigio San Angelo Toscana Igt 2019 75 cl Banfi

BAN PG

ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti di proprietà, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. 

UVE IMPIEGATE: Pinot Grigio

METODO DI PRODUZIONE: Raccolta selezionata delle uve. La fermentazione a temperatura controllata (15-18°C) del mosto fiore è seguita dalla conservazione a bassa temperatura che consente di mantenere una piccola e naturale quantità di anidride carbonica. Dopo pochi mesi dalla vendemmia, prima che l’anno finisca, si procede all’imbottigliamento.

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO: La sfida del Pinot Grigio a Montalcino - un vino in cui la tipica fragranza del vitigno si arricchisce di struttura grazie allo straordinario microclima Montalcinese.

Colore giallo paglierino scarico. I sentori di lime, pera, pesca e agrumi si incontrano dando vita ad un profumo intenso, floreale e fruttato. In bocca è piacevolmente fresco, grazie ad un’acidità non aggressiva.

Si sposa bene con piatti leggeri a base di pesce o carni bianche, come involtini di pesce spada o straccetti di pollo al limone.

Prima annata prodotta: 1982

€ 12.50

Disponibilità: 6 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione IGT Toscana
Tipo di uva Pinot Grigio
Categoria Vini Bianchi
Regione Toscana
Produttore Banfi
Annata 2019
Gradazione 12.5°
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