BF AGLPDL
VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio inox.
MATURAZIONE: il 100% in acciaio inox per circa 7 mesi.
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino profumo di frutta rossa di bosco in particolare marasca e viola e dal sapore asciutto, armonico e vellutato.
AFFINAMENTO: avviene in bottiglia per 3 mesi
| Denominazione | IGP |
|---|---|
| Tipo di uva | Aglianico |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Benito Ferrara |
| Annata | 2021 |
| Gradazione | 13° |
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