CRA POI
Poizzo deve il suo nome ad un elemento del luogo sconosciuto ai più: Poizzo è un vento di terra tipico dei canaloni dei Monti Lattari che scende verso Vico Equense creato dal contrasto delle temperature, anch'esso responsabile del terroir; qui il calice, paglierino con iniziali riflessi verdolini, all'olfatto acquisisce da subito il suo tratto aromatico distintivo legato all'uva Moscato coltivata in sede.
Ciò non sottrae freschezza, ma esalta la gradevolezza gustativa di questo bianco atipico, rendendo il Poizzo complice di aperitivi anche di ultima generazione, ove agrodolce,speziato e balsamico sono divenuti un trend internazionale.
Denominazione: POIZZO - Campania Bianco IGP
Composizione: Falanghina, Fiano, Moscato
Provenienza Uve: Abbazia di Crapolla, Vico Equense (Na)
Terreno: Franco sabbioso, con presenza di pomici e lapilli
Altitudine: 300 mt slm
Esposizione: Coltivato su piane, direzione filari Est-Ovest
Anno di impianto: 2007-2008
Densità di impianto: 8000 piante per ettaro
Resa in uva: 50 quintali per ettaro
Allevamento: Spalliera
Potatura: Guyot doppio
Periodo di raccolta: Prima decade di ottobre
Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox, successiva stabulazione del vino in serbatoi per 4/5 mesi.
| Denominazione | IGP |
|---|---|
| Tipo di uva | Falanghina - Fiano - Moscato |
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Abbazia di Crapolla |
| Annata | 2021 |
| Gradazione | 13.50° |
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