Taurasi Pago dei Fusi Docg 2011 75 cl Terredora

TER TAUPDF

Vitigno: 100 % Aglianico

Zona di produzione: Vigneti di Pietradefusi sulle colline del Valle del fiume Calore.

Tecnica di produzione: All'accurata selezione delle uve raccolte a mano, segue vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a 28° C.. A fermentazione completata, il vino matura in barriques di rovere francese per 14 mesi per continuare l'affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Colore rubino intenso, bouquet ampio e complesso con aromi di ciliegia matura, sentori di spezie dolci, prugna, tabacco, pepe, catrame. Pieno, morbido e vellutato al palato, si caratterizza per tannini dolci ed eleganti, lunghe note di frutta e un finale speziato. Di notevole struttura è estremamente longevo.

Abbinamenti Gastronomici: Ideale con le carni, in special modo arrosti, cacciagione, cinghiale, costolette di agnello e piatti a base di spezie, funghi e tartufi, e formaggi stagionati come provolone, parmigiano e gorgonzola. Temperatura di servizio: Servire a 18°-22° Ca.

€ 27.00

Disponibilità: 4 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione DOCG
Tipo di uva Aglianico 100%
Categoria Vini Rossi
Regione Campania
Produttore Terredora
Annata 2011
Gradazione 13.5°
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