Cecerale Fiano Paestum Igp 2018 75 cl San Salvatore 1988

SS CEC

uve: Fiano 100%

zona di produzione: Capaccio-Paestum località Cannito

altitudine: 150-210mt s.l.m

esposizione: sud-sud ovest tipo di terreno: argilloso-calcareo ricco di scheletro

sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot legatura: con salici defogliatura, diradamento, vendemmia: manuale età media delle piante: 7 anni resa uva e per ceppo: 1000-1200gr.

vinificazione: pressatura soffice in assenza di ossigeno

fermentazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata affinamento: serbatoi di acciaio per circa 8 mesi a bassissima temperatura

bottiglie prodotte: 6.000 bottiglie da 75 cl.

€ 18.90

Disponibilità: 4 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione IGP Paestum
Tipo di uva Fiano 100%
Categoria Vini Bianchi
Regione Campania
Produttore Tenuta San Salvatore
Annata 2018
Gradazione 13.5°
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