Lacryma Christi del Vesuvio Bianco Doc 2022 75 cl Mastroberardino

MASTR LCB

Vino dal nome prestigioso e dall’origine che si perde nella leggenda: Dio pianse nel ritrovare il golfo di Napoli, un lembo di cielo sottratto a Lucifero e, laddove le sue lacrime caddero, nacque la vite del Lacryma Christi. Considerata la natura straordinaria del territorio, ricchissimo di cenere frammista a lava e lapilli, tra cui a fatica si inerpica la vite, non è possibile ignorare tanta forza della natura nell’espressione di aromi e sapori.

DENOMINAZIONE: Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco

VITIGNO: Coda di Volpe 100%

VIGNETO E TERRENO: L’area del Vesuviano è caratterizzata da suoli vulcanici, sciolti, molto ricchi in minerali e ben drenati. L’esposizione è principalmente a Sud-Est su un’altitudine di 170 m s.l.m. La densità d’impianto è di cica 2.500 ceppi/ettaro e i sistemi di allevamento sono la raggiera e la spalliera con potatura a guyot.

ETA’ DEL VIGNETO: In media 15 anni.

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA: Prima metà di ottobre, raccolta manuale.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento in bottiglia per almeno un mese.

COLORE: Giallo paglierino.

IL PROFUMO: Sentori di frutti maturi, pesca gialla, pera, aroma tipico di liquirizia e sentori minerali.

IL SAPORE: Vino di struttura equilibrata, in bocca riemergono i sentori di frutta fusi perfettamente con le note minerali.

ABBINAMENTI 

Antipasti: Finger food, insalate di mare.

Primi piatti: Portate a base di pesce e crostacei.

Secondi piatti: Calamari alla griglia, polipi, e pesci bianchi al forno.

ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO: 15 anni e oltre

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-13 °C

€ 11.80

Disponibilità: 5 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione DOC
Tipo di uva Coda di Volpe 100%
Categoria Vini Bianchi
Regione Campania
Produttore Mastroberardino
Annata 2022
Gradazione 12.5°

Altri prodotti di questa categoria

Torna su