LAG CDVSEL
Uve: CODA DI VOLPE 100%
Provenienza: Sannio Beneventano - Campania
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Bicchiere consigliato: Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdi e profumo floreale di notevole intensità. Sensazioni di freschezza incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina ai primi piatti con sughi di pesce delicati e risotti di mare ma anche alle paste con ortaggi tipiche della tradizione contadina, come pasta e piselli, fagiolini, zucchine, ceci, lenticchie e così via secondo la stagione e la fantasia.Per i secondi carni bianche, crostacei, pesci in guazzetto. Ottima, ad esempio in abbinamento con le zuppette di polipetti e gamberi.
Provatela anche con il sushi e le tapas.
| Denominazione | DOP |
|---|---|
| Tipo di uva | Coda di Volpe 100% |
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Campania |
| Produttore | La Guardiense |
| Annata | 2021 |
| Gradazione | 13.5° |
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