Cutizzi Greco di Tufo Docg 2018 75 cl Feudi di San Gregorio

FSG GRECUT

Dai terreni gessosi di Santa Paolina abbiamo selezionato le uve dei vigneti più vocati: il Cutizzi è la migliore espressione del Greco.

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Uve: Greco

Fermentazione: in serbatoi di acciaio a 16/18 °C.

Maturazione: ca. 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.

Esame organolettico: il colore è giallo con riflessi dorati. Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera ”Mast'Antuono” (tipica campana) fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.

Abbinamenti gastronomici: ottimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola allÂÂ’acqua pazza e pezzogna al forno.

€ 14.40 € 16.00 (-10.00 %)

Disponibilità: 12 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione DOCG
Tipo di uva Greco di Tufo
Categoria Vini Bianchi
Regione Campania
Produttore Feudi di San Gregorio
Annata 2018
Gradazione 13°
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