CAG FIA
Uvaggio: Fiano di Avellino 100%
Zona di produzione: Terreni ricadenti nell'area di produzione D.O.C.G Fiano di Avellino Comune di Lapio
Esposizione ed Altimetria: Terreni collinari a 400 metri s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Tipologia di Terreno: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Cordone speronato Densità dell'impianto: 3000 viti per ettaro
Resa per ettaro al rapporto in uva: 55 ql./ettaro con kg. 1,80 per pianta
Epoca di vendemmia: Terza decade di ottobre
Raccolta: manuale
Tipo di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in barriques per un periodo di 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo oro. Con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie.
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Fiano di Avellino 100% |
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Cantine Antonio Caggiano |
| Annata | 2022 |
| Gradazione | 13.50° |
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