Vintage Tunina Venezia Giulia Igt 2017 75 cl Jermann

JER VT

Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est.

Prodotto con uve: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

Durata del vino prevista: mediamente 7-8 anni, nelle migliori annate oltre i 10.

Esame degustativo: Vintage Tunina da uve Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Da sottolineare che si tratta di un vero e proprio uvaggio. Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.

Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.

€ 52.00

Disponibilità: 4 Pezzi

Caratteristiche

Denominazione IGT
Tipo di uva Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Categoria Vini Bianchi
Regione Friuli Venezia Giulia
Produttore Jermann Vinnaioli
Annata 2017
Gradazione 13.5°
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