GAJADIS PRO
Zona di produzione: Toscana - nei comuni di Montalcino e Castagneto Carducci per un'estensione totale di 12 ha.
Sistema di allevamento: Guyot - 4200 piante/ha, esposizione Sud Ovest; terreno: Argilloso calcareo
Uvaggio: Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 25%
Epoca di vendemmia: Settembre
Vinificazione: Tradizionale in vasche di acciaio inox per un periodo di 14 giorni. Temperatura termocontrollata. La fermentazione malolattica è svolta per intero.
Maturazione: In barriques per 18 mesi
Temperatura e modalità di servizio: 18-20°C
Caratteristiche Organolettiche: Si presenta di un colore rosso rubino concentratissimo, denso, fitto. Al naso si presenta con avvolgenti profumi balsamici, che veicolano una massa fruttata dove prevale la nota del cassis; seguono pepe nero, vaniglia, bacche di ginepro e cacao. Al palato è estremamente equilibrato, il tannino è presente in notevole quantità ma la sua trama è simile alla seta. Caldo ed avvolgente in tutte le fasi della degustazione, il vino chiude con una persistenza interminabile, dall'eleganza "Gaja's Style".
| Denominazione | IGP |
|---|---|
| Tipo di uva | Merlot 45% - Cabernet Sauvignon 30% - Sangiovese 25% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Ca' Marcanda - Gaja |
| Annata | 2020 |
| Gradazione | 14.5° |
Entrando in questo sito accetti i termini e condizioni e le regole sulla privacy. L'azienda Vizi & Sfizi è favorevole ad un consumo responsabile delle bevande alcoliche.
