Col di Sasso Igt 2018 75 cl Banfi

BAN CDS

UVE IMPIEGATE Cabernet Sauvignon e Sangiovese.

TECNICA DI PRODUZIONE La macerazione delle uve non supera i 5-6 giorni, ed avviene ad una temperatura di 24-25°C; questo consente di acquisire una buona estrazione di colore senza appesantire la struttura tannica e una buona freschezza aromatica. Il vino viene commercializzato dopo un adeguato affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino, giovane ma intenso. Profumo: fresco, varietale, arricchito da note speziate. Sapore: pieno e morbido, equilibrato, di pronta beva.

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO Una delle etichette Banfi più conosciute ed apprezzate nel mondo. Sangiovese e Cabernet Sauvignon perfettamente integrati, danno vita ad un vino immediato, di grande concentrazione estrattiva e pulizia dei profumi e per questo estremamente versatile nelle possibilità di consumo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Si abbina egregiamente a primi piatti importanti, carni bianche e secondi leggeri. 

€ 6.20
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Caratteristiche

Denominazione IGT
Tipo di uva Cabernet Sauvignon e Sangiovese
Categoria Vini Rossi
Regione Toscana
Produttore Banfi
Annata 2018
Gradazione 13.5°
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