Tartufi Neri Interi Estivi al naturale (Tuber Aestivum) 50 gr Vizi & Sfizi

GT E I 50A

TARTUFI NERI INTERI ESTIVI (Tuber Aestivum) Solo i migliori Tartufi Neri vengono selezionati per essere conservati in vaso.

Sono adatti per guarnizioni di paté e piatti vari. Ottimi anche se fatti cuocere lentamente nel sugo dell'arrosto.

Una volta aperto il vaso si mantengono alcuni giorni in frigorifero.

Questo prodotto è al naturale ed è ideale per rifinire antipasti e primi piatti. Nel vasetto trovate i tartufi interi, che consigliamo sempre di tagliare a fettine o di macinare con la grattugia, il liquido di governo o salamoia che non va mai buttato via.

La quantità suggerita è di 10/15 gr di tartufo per persona quindi vi consigliamo di acquistare un vasetto da 18 gr se siete soli, da 25 gr se siete in due, da 50 gr se siete in quattro.

Per preparare un primo piatto suggeriamo di mettere il tartufo (affettato o grattugiato) in padella ripassandolo velocemente senza farlo soffriggere con olio extra vergine di oliva o burro, aggiungendo sale, pepe e parmigiano in base ai propri gusti. Dopo aver scolato la pasta ancora al dente, versarla in padella e mantecare per un paio di minuti aggiungendo anche la salamoia presente all’interno del vaso. Per realizzare antipasti, dopo aver macinato o affettato il tartufo, ripassato in padella con olio extra vergine di oliva per 3-4 minuti, stendere sul pane. Per rinforzare il sapore del prodotto al naturale è possibile esaltare il gusto del tartufo estivo aggiungendo alle pietanze il nostro Condimento aromatizzato al tartufo nero 55 ml (a base di olio extra vergine di oliva) oppure la nostra Specialità a base di burro e tartufo nero 75 gr

Ingredienti : Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale.

Informazioni
Tipo di Tartufo Nero Estivo (tuber aestivum vitt.)
Dimensione confezione (gr/ml) Piccola 80 gr/ml
Allergeni Senza Glutine,Senza Lattosio (Latte),Senza Uova,Senza solfiti,Senza sedano,Senza pesce,Senza arachidi,Senza allergeni.

€ 24.00

Disponibilità: 8 Pezzi

Caratteristiche

Categoria Tartufi & Funghi
Regione Umbria
Produttore Selezioni Vizi & Sfizi
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