Ragù alla Bolognese Biologico 200 gr Alce Nero

AN SU200R

Ragù alla Bolognese Biologico 200 gr Alce Nero Il ragù alla bolognese biologico Alce Nero è realizzato con carni di allevamenti italiani e pomodori dell’Emilia-Romagna, nella valle Mezzano, situata all’interno del delta del Po e caratterizzata da suoli torbosi. Le varietà coltivate sono la Coimbra, la Ercole ed altre. Per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali il processo produttivo prevede non più di 8 ore dalla raccolta al confezionamento e una pastorizzazione a basse temperature. La stessa cura è usata nella scelta delle carni, che provengono da allevamenti delle stesse zone. La ricetta Alce Nero rispecchia fedelmente quella tradizionale, con una lunga bollitura della carne e delle verdure nel sugo.

Caratteristiche

Categoria	Prodotti Biologici Alce Nero