Fiano di Avellino Docg 2022 75 cl Colli di Lapio Romano Clelia

CDL FIA

Nome vino : Fiano di Avellino

Denominazione: FIANO DI AVELLINO

Classificazione: DOCG

Zona di produzione: Lapio Superficie vigneto: 6.00

Uvaggio: Fiano - 100%

Anno di impianto dei vigneti: Fiano: 1980, 1987, 1993, 2000

Tipo di terreno: Marne argillose e calcaree

Esposizione: Sud

Vinificazione e invecchiamento: Vinificazione in bianco, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, maturazione in acciaio sui lieviti per 4-6 mesi, affinamento in bottiglia 6 mesi

Colore: Giallo paglierino cristallino

Sapore: Pieno, morbido, caldo, avvolgente, di buona struttura, fresco, persistente con ottima rispondenza gusto-olfattiva

Profumo: Fresco, elegante, sentori netti di nocciola fresca, ginestra, fiori di acacia

Abbinamenti: Pesce in varie preparazioni, mozzarella, carni bianche

Numero medio di bottiglie/anno: 35000

Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 10-12

Caratteristiche