Tasmorcan Barbera d'Asti Doc 2017 37,5 cl Perrone Elio

EP BARTASMZ

Vitigno: Barbera 100% impiantato nell'anno 2001. Origine delle uve: Provengono da un vigneto nel Comune di Isola d'Asti in Frazione Mongovone, acquistato dalla famiglia Perrone nell'anno 2001, con esposizione a sud. La vendemmia: L'uva Barbera è stata vendemmiata a mano il 17 Settembre 2005, con l'utilizzo di piccole ceste per evitare il surriscaldamento dei grappoli. La vinificazione: In cantina l'uva è stata pigiata e diraspata; il mosto ottenuto ha fermentato in vasche di acciaio a temperatura controllata; il vino è maturato per 8 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri, fino all'imbottigliamento avvenuto nell'Agosto 2006. Caratteri: Colore rosso granato con riflessi rubini. Profumo che ricorda la mora e la prugna. Sapore persistente. Gradazione alcolica: 13,10 % Vol. di alcool effettivo. Conservazione: Va conservato a Bottiglia coricata a temperatura di 12/20° C. A Tavola: Con piatti di carene rosse e formaggi piccanti di lunga stagionatura. Temperatura di Servizio: 17° C

€ 5.90

Disponibilità: 1 Pezzi
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Caratteristiche

Categoria Vini Rossi
Regione Piemonte
Produttore Elio Perrone
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