Benuara Nero d'Avola - Syrah Igt 2016 75 cl Cusumano

CUS BEN

Benuara Sicilia I.G.T. Uve Nero d’Avola 70%, Syrah 30% Zona di produzione Pachino (SR) Esposizione Nero d’Avola a sud, Syrah a sud-est Età Media dei vigneti Nero d’Avola 10 anni, Syrah 6 anni Allevamento Vigneti allevati a spalliera, densità 4.200 piante per ettaro per il Nero d’Avola e 4.500 piante per ettaro per il Syrah Resa 60 q di uva per ettaro Vendemmia Manuale, il Nero d’Avola nella prima decade di settembre, il Syrah nell’ultima decade di agosto. Vinificazione Diraspatura mecerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C, fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature,malolattica in acciaio e successivo affinamento 80% in acciaio e 20% in botti da 20 hl.
€ 12.90

Disponibilità: 7 Pezzi

Caratteristiche

Categoria Vini Rossi
Regione Sicilia
Produttore Cusumano
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