BAN BRUPAMR12
Varietà: Sangiovese proveniente dalla combinazione di cloni selezionati internamente. a partire dal 1982.
Descrizione: Un Brunello che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il Sangiovese. Dopo una primavera e un inizio estate piuttosto piovosi, i mesi di settembre e ottobre sono stati molto buoni, con tanto sole e un’ottima ventilazione. Tali condizioni climatiche hanno favorito una maturazione graduale e tardiva delle uve, che si sono presentate in eccellenti condizioni qualitative, con profumi varietali meravigliosamente intensi e un buon equilibrio tra grado alcolico e acidità.
Il risultato è un vino complesso e bilanciato, con un profumo intenso caratterizzato da sentori di prugna, ciliegia e piccoli frutti rossi. accompagnati da note balsamiche e di tabacco. In bocca è consistente e morbido. Ottima persistenza.
Vino da lungo invecchiamento, perfetto come vino da meditazione. Si abbina in modo eccellente a piatti ricchi e strutturati come il capriolo in umido, ma anche a prodotti gastronomici particolarmente sapidi come formaggi stagionati o salumi.
Prima annata prodotta: 2007
Premi e riconoscimenti
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Sangiovese 100% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Annata | 2012 |
| Gradazione | 14.5° |
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