Taurasi Montesole Docg 2003 Jeroboam 3 Lt Colli Irpini

MONT TAUDMG

Gran vino da invecchiamento (3 anni, di cui uno in botti di rovere) il TAURASI è lÂ’ espressione più pura della preziosa "Vitis Hellenica" (Aglianico). Viene prodotto da uve selezionate in appena 17 comuni della provincia di Avellino, compresa la cittadina di Taurasi da cui trae il nome. Si presenta di colore rosso rubino con riflessi aranciati, finemente speziato e secco al naso, gusto austero, pieno, e tuttavia vellutato. Superbo con cacciagione, carni grigliate e piatti speziati. Caratteristiche Nome vino MONTESOLÆ TAURASI D.O.C.G Annata di vendemmia 2003 Tipologia Vino Rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Gradazione alcolica 13,9 0 % Vol. Acidità totale 6,00 g/l Acidità volatile 0,45 g/l Estratto secco totale 34,5 g/l ph 3,60 SO2 libera 31 mg/l SO2 totale 90 mg/l Zuccheri residui 1,3 g/l Vitigno che compongono il vino Aglianico 100 % Bottiglie Prodotte 60.000 Provenienza delle uve Vigneti collinari selezionati nellÂ’areale D.O.C.G. "Taurasi" della provincia di Avellino. Tipologia del terreno Argilloso - Calcareo Sistema di allevamento Spalliera Resa per ettaro 60-70 quintali di uva per ettaro Resa uva a vino Da 1 Kg di uva vino ottenuto l. 0,58 Vendemmia epoca Fine ottobre Vendemmia modalità Manuale in cassette non superiore a 20 Kg Vinificazione Macerazione e fermentazione a temperatura controllata per un minimo di giorni 15, pressatura soffice Maturazione e affinamento In tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 1 anno, barriques da Hl 2,25 per 8 mesi, botti di rovere da 30 Hl per oltre 12 mesi , affinamento in bottiglia minimo 6 mesi. Caratteristiche olfattive Sentori di frutti a bacca rossa che ricordano in particolare l'amarena, con un insieme di spezie che completano il quadro aromatico. Caratteristiche gustative Gusto pieno e morbito.

€ 65.00

Disponibilità: 3 Pezzi

Caratteristiche

Categoria Vini Rossi
Regione Campania
Produttore Colli Irpini - Montesole
Annata 2003
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