Leone La Fabbrica del Cioccolato

Leone La Fabbrica del Cioccolato
La Fabbrica di Cioccolato Leone è prima di tutto un luogo dove puoi sentire le macchine al lavoro, il profumo delle fave di cacao che dal tostino si diffonde dappertutto, il suono delle conche che sbattono il cioccolato con i rulli e i piani fatti in pietra di porfido. Ci sono voluti anni, impegno e un appassionante ricerca in tutta Europa, per recuperare le macchine originali che all inizio del Novecento producevano il cioccolato a Torino. Finalmente queste macchine hanno ripreso a produrre come cento anni fa tavolette, creme, gianduiotti. La Tostatura Marca Leone Dopo un accurata selezione delle fave di cacao, si passa ad uno dei momenti più speciali della lavorazione: la tostatura Marca Leone, realizzata a bassa temperatura per salvaguardare gli aromi del cacao. È proprio dal tostino che nasce il primo passo per un cioccolato eccellente. La torrefazione del cacao è il procedimento che contribuisce a dare al cioccolato una nota tutta personale, necessaria per distinguersi. Poi in Conca Piana, per oltre 60 ore di culla Che gioia sentire il rumore delle vecchie conche di Torino, "pacic e paciac": la musica del cioccolato che si culla per oltre 60 ore in conca piana, massaggiato come una volta dalle pietre di porfido, senza fretta, per conservare al meglio tutti i preziosi umori del cacao. L eccellenza inizia dal Latte Fresco Il cioccolato al latte Marca Leone parte dal latte fresco alta qualità, senza l'impiego di latte in polvere. Così tutto il sapore e le proprietà del latte conferiscono al cioccolato un gusto pieno e fresco, davvero unico. La qualità di sempre Nel cioccolato Leone anche tutti gli altri ingredienti sono di alta qualità: dallo zucchero di canna alla vaniglia in bacche, dalle nocciole Piemonte I.G.P. ai pistacchi verdi di Bronte...

Scegli il tuo prodotto

Torna su