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 Vini Bianchi > Campania > Mazzella Antonio Ischia 
     

CANTINE ANTONIO MAZZELLA

Tre generazioni, un passato colmo di sacrifici ed impegno, questa è la storia delle cantine Antonio Mazzella. Fondate da Nicola nel 1940 e ampliate e perfezionate da Antonio, figlio del fondatore.
Le aree di produzione di questa azienda si trovano sul versante Sud dell’Isola di Ischia a circa 150 metri sul livello del mare, le strade e le condizioni dei terreni non sono le più comode per la coltivazione dei vigneti. I terreni di coltivazione sono raggiungibili solo a piedi per mezzo di antichi sentieri, ciò rende ancora più difficile la cura delle viti e contribuisce a rendere unici questi prodotti.
Ma con il tempo e il costante impegno della famiglia Mazzella queste aree da aride e abbandonate sono diventate fiorenti e produttive.
La raccolta, la pigiatura e la torchiatura dell’uva vengono praticate a mano, dopo le quali il mosto viene posto a maturare in antiche cantine scavate nella morbida roccia tufacea dove rimarrà fino al momento dell’imbottigliamento.

Il prodotto finale viene trasportato via mare con appositi contenitori posti su barchette di legno che dalla baia di San Pancrazio si spostano fino all’antico Borgo di Ischia Ponte, dove viene trasferito a Campagnano, un piccolo paesino nel comune d'Ischia, dolcemente adagiato ai piedi del Monte Vezzi. Ed è a Campagnano che è nata e cresciuta la Cantina Antonio Mazzella, una celebre area proprio per la produzione dei rinomati vini Biancolella e Forastera. I progetti futuri che adotterà questa azienda saranno quelli di proseguire sempre con lo stesso impegno e la stessa serietà la produzione dei pregiati vini locali, evidenziando quindi i naturali valori di questa terra.

 MAZZE BIA 
 Ischia Biancolella Doc 2009 75 cl Mazzella
 

 
 


ISCHIA BIANCOLELLA
Denominazione di Origine Controllata

Zona di produzione: Comune di Ischia, versante Sud dell’ Isola, Grotta di Terra, Cava delle Erbe, Pignatiello e Torri; altitudine tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare
Tecnica di produzione: vinificazione in bianco di uva Biancolella (85% uva biancolella e 15% uva rilla , coglionara, caca mosca) e controllo della temperatura di fermentazione mantenuta naturalmente intorno ai 13° C.
Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale con sfumature di banana
Gusto: fresco, delicato, leggermente sapido, di giusto corpo
Accostamenti: pesce cotto al sale o carpaccio di pesce
Temperatura di servizio: dagli 8° ai 10° C
Gradazione alcolica: 11,5% vol



€ 6,70

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 MAZZE FOR 
 Ischia Forastera Doc 2009 75 cl Mazzella
 

 
 


ISCHIA FORASTERA
Denominazione di Origine Controllata

Zona di produzione: Comune di Ischia, località Grotta di Terra altitudine intorno ai 200 metri sul livello del mare.
Tecnica di produzione: vinificazione in bianco di uva Forastera (85% uva forastera e 15% uva rilla, coglionara, caca mosca) e controllo della temperatura di fermentazione mantenuta naturalmente intorno ai 13° C.
Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: erbaceo con sentori di vegetali
Gusto: fresco, abbastanza sapido, di giusto corpo
Accostamenti: piatti a base di pesce
Temperatura di servizio: dagli 8° ai 10° C



€ 6,70

 
     

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Ischia Biancolella Doc 2009 75 cl Mazzella

 

Ischia Forastera Doc 2009 75 cl Mazzella

 

   
 
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