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 Prodotti Biologici Alce Nero 
     

Alce Nero è da oltre trent'anni sinonimo di agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, nessun utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, un ambiente incontaminato: questi sono gli ingredienti che ci permettono di ottenere alimenti buoni e genuini.

Oggi siamo fra i più apprezzati produttori di alimenti biologici non solo in Italia ma anche nel mondo. I nostri prodotti hanno un'elevata qualità e bontà, sono ottenuti senza alcun utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, in un ambiente incontaminato nelle zone più vocate d'Italia dai nostri soci produttori.

La pasta con i grani duri coltivati solo in sei regioni italiane, il riso dalle risaie del vercellese, il pomodoro per le passate ed i sughi è coltivato nelle zone naturalmente ricche e fertili del delta del Po, il miele di arancio dalla Sicilia e dalla Calabria, quello di Acacia dal Piemonte e dalla Lombardia, per i nostri succhi di frutta le pere e le pesche dalla Romagna, le albicocche dalla Basilicata, le olive per l'olio extravergine dalla Puglia… e tanti altri prodotti.

I produttori italiani di Alce Nero hanno condiviso i propri valori con un gruppo di produttori equosolidali che lavorano con stesso impegno e passione in paesi lontani come il Costa Rica, il Brasile, il Nicaragua, il Perù e l'India... nasce così la linea di prodotti biologici ed equosolidali Alce Nero che racchiude i prodotti tipici di questi paesi: il caffè, lo zucchero di canna, il cacao, il riso, i succhi di frutta, l'ampia gamma di tavolette di cioccolato...

 AN AC848 
 Aceto di Mele Bio 500 ml Alce Nero
 

 
 


L'Aceto di Mele Alce Nero è prodotto dal sidro e dal mosto delle mele coltivate dai nostri soci nei frutteti delle Dolomiti, nei pressi del lago di Santa Giustina. Un territorio magico, una fragranza inconfondibile. Rinfrescante e sfiammante, il suo uso in cucina è legato, oltre al gusto aristocratico e alla sua unicità, anche ai tanti benefici che storicamente gli sono stati assegnati.



€ 2,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN PO809 
 Passata di Pomodoro Fresco Bio 500 gr Alce Nero
 

 
 


La Passata di Pomodoro Alce Nero è prodotta con i pomodori coltivati nei terreni naturalmente fertili del Delta del Po.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 27 Kcal
Proteine: 1.1 g
Carboidrati: 5.8 g
Grassi: 0.1 g
Peso netto: g 500



€ 2,20

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN PO812 
 Polpa di Pomodoro a Pezzettoni con Basilico Bio 500 gr Alce Nero
 

 
 


Il Pomodoro a pezzettoni Alce Nero è prodotto con i pomodori coltivati nei terreni naturalmente fertili del Delta del Po e arricchito con profumatissime foglie di basilico.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 35 Kcal
Proteine: 1.4 g
Carboidrati: 7.4 g
Grassi: 0.1 g
Peso netto: g 500



€ 2,60

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN SU200R 
 Ragù alla Bolognese Biologico 200 gr Alce Nero
 

 
 


Ragù alla Bolognese Biologico 200 gr Alce Nero

Il ragù alla bolognese biologico Alce Nero è realizzato con carni di allevamenti italiani e pomodori dell’Emilia-Romagna, nella valle Mezzano, situata all’interno del delta del Po e caratterizzata da suoli torbosi. Le varietà coltivate sono la Coimbra, la Ercole ed altre. Per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali il processo produttivo prevede non più di 8 ore dalla raccolta al confezionamento e una pastorizzazione a basse temperature. La stessa cura è usata nella scelta delle carni, che provengono da allevamenti delle stesse zone. La ricetta Alce Nero rispecchia fedelmente quella tradizionale, con una lunga bollitura della carne e delle verdure nel sugo.



€ 3,30

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN DA851 
 Brodo vegetale granulare biologico 120 gr Alce Nero
 

 
 


Questo prodotto è PALM OIL FREE. Alce Nero non usa olio di palma nei suoi prodotti

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 171Kcal.
Proteine: 9.40g.
Carboidrati: 30.70g.
Grassi: 0.20g.



€ 2,80

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN OL676 
 Olio Extravergine di Oliva Dop Bio Terra di Bari e Bitonto 75 cl Alce Nero
 

 
 


Olio Extravergine di Oliva Dop Bio Terra di Bari e Bitonto 75 cl
Alce Nero

L'olio extravergine di oliva D.O.P. Terra di Bari Bitonto Alce Nero è un blend di cultivar Cima di Bitonto e Coratina coltivate nella Murgia Barese nel rispetto del diciplinare dop. Le olive, raccolte a mano nei mesi di autunnali sono lavorate con il metodo dell'estrazione a freddo, cui seguono filtratura e imbottigliamento. Di colore verde con riflessi gialli, aroma di fruttato medio, gusto mediamente amaro e piccante con sentore di erbe fresche e mandorla, è un olio importante e corposo, ideale per zuppe di cereali, piatti di carne e verdure alla griglia.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 824Kcal.
Proteine: 0.00g.
Carboidrati: 0.00g.
Grassi: 91.60g



€ 13,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN CF831 
 Composta di Prugne 100% Frutta Bio 270 gr Alce Nero
 

 
 


La Composta 100% Prugne da agricoltura biologica Alce Nero è realizzata con frutta freschissima e con solo zuccheri della frutta senza pectina aggiunta.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 162 Kcal
Proteine: 0.4 g
Carboidrati: 40.0 g
Grassi: 0.0 g
Peso netto: g 270



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN CF836 
 Composta di Mirtilli 100% Frutta Bio 270 gr Alce Nero
 

 
 


La Composta 100% Mirtilli da agricoltura biologica Alce Nero è realizzata con frutta freschissima e con solo zuccheri della frutta senza pectina aggiunta.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 205 Kcal
Proteine: 1.3 g
Carboidrati: 47.8 g
Grassi: 0.9 g
Peso netto: g 270



€ 5,70

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN CF874 
 Crema di Marroni Bio 270 gr Alce Nero
 

 
 


La Composta 100% Marroni da agricoltura biologica Alce Nero è realizzata con frutta freschissima e con solo zuccheri della frutta senza pectina aggiunta.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 254 Kcal
Proteine: 0.9 g
Carboidrati: 61.8 g
Grassi: 0.3 g
Peso netto: g 270

Ricetta consigliata:
Tartufi rapidi al cioccolato
Dessert
Difficoltà: Difficile
Ingredienti:
150 gr di burro
150 gr di crema di marroni bio Alce Nero
120 gr di zucchero di canna bio Alce Nero equosolidale
20 gr di cacao amaro in polvere bio Alce Nero equosolidale
180 gr di frollini al cacao bio Alce Nero
1 confezione di codette di zucchero colorate
1 confezione di codette di zucchero al cioccolato
50 gr di granella di nocciole,50 gr di farina di cocco

Mettete il burro a pezzettini in un luogo tiepido in modo che si ammorbidisca bene.Aggiungete la crema di marroni,lo zucchero di canna ed il cacao amaro in polvere,poi mescolate a lungo.Nel frattempo macinate i biscotti in polvere fine.Unite insieme i due impasti.Preparate quattro ciotoline:la prima con le codette di zucchero colorate,la seconda con le codette al cioccolato,la terza con la granelladi nocciole e la quarta con la farina di cocco.Formate delle palline di impasto grandi come delle nocciole e fatele rotolare ciascuna dentro una delle ciotoline,in modo da ricoprire tutta la superficie di ogni "tartufo" con una guarnizione.Appoggiate le palline decorate su un vassoio e riponetele in frigorifero per almeno due ore prima di mangiarle.



€ 5,20

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN MI401D 
 Miele di Acacia in Dosatore Bio 250 gr Alce nero
 

 
 


Il miele italiano di Acacia Alce Nero è raccolto dai nostri soci apicoltori, nelle regioni più vocate d'Italia, durante i mesi di Maggio e Giugno. Ottimo anche nello yogurt bianco e nei formaggi freschi. I mieli Alce Nero non sono sottoposti a trattamenti termici di conservazione.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 322 Kcal
Proteine: 0.2 g
Carboidrati: 80.2 g
Grassi: 0.0 g
Peso netto: g 250



€ 7,20

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN MI301 
 Miele di Acacia Italiano Bio 300 gr Alce Nero
 

 
 


Il Miele di Acacia italiano Alce Nero viene raccolto nei mesi di maggio e giugno. Provalo con yogurt bianco, formaggi freschi e dolci al cucchiaio.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 322 Kcal
Proteine: 0.2 g
Carboidrati: 80.2 g
Grassi: 0.0 g
Peso netto: g 400



€ 7,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN MI302 
 Miele di Arancio Italiano Bio 300 gr Alce Nero
 

 
 


Il Miele di Arancio italiano Alce Nero viene raccolto nei mesi di aprile e maggio. Provalo con tisane, tè e formaggi freschi.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 322 Kcal
Proteine: 0.2 g
Carboidrati: 80.2 g
Grassi: 0.0 g
Dettagli
Peso netto: g 400



€ 6,30

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN MI304 
 Miele di Castagno Italiano Bio 300 gr Alce Nero
 

 
 


I mieli biologici italiani Alce Nero sono raccolti dai soci apicoltori nelle zone più vocate: dalle Alpi per il castagno e l'acacia alla Sicilia per l'arancio. Lavorazione e confezionamento avvengono delicatamente per preservarne le caratteristiche naturali: dopo la filtrazione sono resi omogenei e invasettati senza essere mai scaldati a temperature superiori ai 40°C.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Calorie: 331Kcal.
Proteine: 0.30g.
Carboidrati: 82.50g.
Grassi: 0.00g



€ 5,95

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN NT530M 
 Nettare di Mirtillo Bio 500 ml Alce Nero
 

 
 


I nettari e i succhi di frutta Alce Nero non contengono conservanti e sono prodotti con sola frutta fresca: le pere e le pesche dell'Emilia Romagna, le albicocche della Basilicata e le mele del Trentino lavorate entro 12 ore dalla raccolta. I nettari sono ottenuti dalla purea di frutta cui si aggiungono zucchero di canna e succo di limone, mentre i succhi 100% sono il risultato della spremitura di 5 mele o 5 pere senza alcuna altra aggiunta.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 61 Kcal
Proteine: 0.1 g
Carboidrati: 0.1 g
Grassi: 15.0 g
Dettagli
Litri: 0,500



€ 6,20

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN OR672 
 Orzo Moka tostato e macinato Bio 500 gr Alce nero
 

 
 


Orzo Moka tostato e macinato Alce Nero è realizzato con la varietà Orzo Mondo coltivato dai nostri soci in Toscana e nelle Marche. L'orzo è uno degli alimenti fondamentali della dieta mediterranea; già Ippocrate, padre della medicina, lo consigliava perchè molto digeribile e carico di energia.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 322 Kcal
Proteine: 11.5 g
Carboidrati: 65.0 g
Grassi: 1.8 g
Dettagli
Peso netto: g 500



€ 2,80

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN OR673 
 Orzo Solubile Biologico 125 gr Alce Nero
 

 
 


Orzo Solubile Biologico 125 gr Alce Nero

L'orzo solubile Alce Nero è un gustoso preparato solubile ideale per ottenere una bevanda naturalmente priva di caffeina, naturale sostituto del caffè e di tutte le bevande eccitanti.

Ingredienti: orzo biologico.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 362Kcal.
Proteine: 6.50g.
Carboidrati: 78.70g.
Grassi: 0.20g



€ 3,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN ZU500 
 Zucchero di Canna Bio Peru 500 gr Alce Nero
 

 
 


Pregiato zucchero di canna integrale, ottenuto da una delicata lavorazione che ne mantiene inalterato il contenuto di sali minerali. Frutto del lavoro dei soci di Cepicafè, è ottenuto da una prima spremitura della canna e dal successivo riscaldamento del liquido ottenuto. Particolarmente ricco di magnesio e potassio, è un'ottimo reintegratore naturale.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 388 Kcal
Proteine: 0.7 g
Carboidrati: 95.9 g
Grassi: 0.2 g
Dettagli
Peso netto: g 500



€ 2,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN ZU500C 
 Zucchero di Canna Chiaro Biologico 500 gr Alce Nero
 

 
 


Zucchero di Canna Chiaro Biologico 500 gr Alce Nero

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 389Kcal.
Proteine: 0.00g.
Carboidrati: 97.30g.
Grassi: 0.00g



€ 2,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN RI857 
 Riso Basmati Bio 500 gr Alce Nero
 

 
 


Questa varietà di riso si contraddistingue per il suo profumo aromatico e e il gusto delicato. Viene coltivato in India, alle pendici dell'Himalaya, dove ci sono le condizioni climatiche ideali per la crescita delle piantagioni di riso Basmati, tipico di questa parte del mondo. la Federazione di Piccoli Agricoltori del Khaddar che lo produce, raggruppa circa 900 risicoltori, i quali coltivano questo antico cereale secondo le regole dell'agricoltura biologica.

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 344 Kcal
Proteine: 9.2 g
Carboidrati: 73.7 g
Grassi: 1.4 g
Dettagli
Peso netto: g 1000



€ 3,10

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN CC857 
 Cous Cous Grano Duro Integrale 500 gr Alce Nero
 

 
 


Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 344Kcal.
Proteine: 12.60g.
Carboidrati: 64.00g.
Grassi: 2.20g

Ricetta del Cous cous estivo
Difficoltà:
Facile
Elenco Ingredienti:
2 tazze di cous cous Alce Nero 200 gr di ceci lessati Alce Nero 200 gr di passata di pomodoro Alce Nero 2 cucchiaini di paprica 6 carote 6 zucchine 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Alce Nero, sale.

Preparazione:
Mondate carote e zucchine. Fatele cuocere a vapore e taglatele a tocchetti.In un tegame,fate insaporire i ceci con l'olio,la paprica,una presa di sale e la salsa di pomodoro. Unite anche i tocchetti di verdura e 1 tazza di acqua.Portate a ebollizione una tazza di acqua e versatela sul cuscus in una terrina.Lasciate riposare per 3 minuti,quindi sgranate con una forchetta.Servite il cuscus con le verdure e i ceci.






€ 2,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN CE458 
 Farro Perlato Bio 400 gr Alce Nero
 

 
 


L’orzo perlato Alce Nero è realizzato utilizzando solo orzo coltivato nelle colline di Marche, Umbria e Lazio. E' ideale per arricchire zuppe e minestroni, per gustosi orzotti o per insalate.

Ingredienti: orzo perlato biologico.
Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 355Kcal.
Proteine: 10.40g.
Carboidrati: 70.50g.
Grassi: 1.40g





€ 2,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN GA500 
 Gallette di Riso Integrale Biologiche 100 gr Alce Nero
 

 
 


Le gallette biologiche Alce Nero sono ideali da utilizzare come pane per colazione, merende e spuntini; si possono scaldare in forno per qualche minuto per renderle più fragranti.
Sono disponibili in tre versioni: gallette di mais e grano duro senatore cappelli coltivato in Italia, gallette di riso e cereali con riso coltivato in Lombardia e farro dell'Emilia Romagna, Toscana, Marche ed Umbria, gallette di solo riso integrale coltivato in Lombardia senza sale aggiunto.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 384Kcal.
Proteine: 7.80g.
Carboidrati: 82.40g.
Grassi: 1.90g



€ 1,80

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN GA504 
 Gallette di Mais e Grano Senatore Cappelli Biologiche 100 gr Alce Nero
 

 
 


Le gallette biologiche Alce Nero sono ideali da utilizzare come pane per colazione, merende e spuntini; si possono scaldare in forno per qualche minuto per renderle più fragranti.
Sono disponibili in tre versioni: gallette di mais e grano duro senatore cappelli coltivato in Italia, gallette di riso e cereali con riso coltivato in Lombardia e farro dell'Emilia Romagna, Toscana, Marche ed Umbria, gallette di solo riso integrale coltivato in Lombardia senza sale aggiunto.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 384Kcal.
Proteine: 7.80g.
Carboidrati: 82.40g.
Grassi: 1.90g



€ 1,80

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN LS469 
 Lenticchie Biologiche 400 gr Alce Nero
 

 
 


I legumi biologici Alce Nero provengono dalle colline di Piemonte, Umbria e Lazio.
Le confezioni in sacchetti trasparenti in atmosfera modificata offrono una grande visibilità del prodotto e ne garantiscono un'efficace conservazione, mantenendo inalterati sapore, freschezza e principi nutritivi.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Calorie: 332Kcal.
Proteine: 22.70g.
Carboidrati: 51.10g.
Grassi: 1.00g

Ricetta delle Lenticchie in umido

Difficoltà:
Facile
Elenco Ingredienti:
300g di lenticchie secche Alce Nero, 2 carote, 2 gambi di sedano, 2 scalogno, 200g di passata di pomodoro Alce Nero, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Alce Nero, brodo q.b., sale e pepe.
Preparazione:
Mettete le lenticchie in ammollo per circa 8 ore. Scolatele e mettetele in una casseruola con l'olio e un trito di carota, sedano e scalogno. Fate insaporire per 5 minuti, poi unite il brodo e la salsa di pomodoro e portate a cottura regolando di sale e di pepe.



€ 3,80

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN CF100 
 Cioccolato Fondente Bio Fairtrade 100 gr Alce Nero
 

 
 


Cioccolato Fondente 71% Biologico con zucchero di canna

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
Calorie: 571Kcal.
Proteine: 9.00g.
Carboidrati: 34.00g.
Grassi: 42.00g



€ 3,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 AN CA075 
 Cacao Amaro Bio in polvere Fairtrade 75 gr Alce Nero
 

 
 


Il cacao Fairtrade Alce Nero è ottenuto dalla lavorazione delle fave di cacao coltivate dai soci di Coop Norandino in Perù.

Coop Norandino ed Alce Nero fanno parte di Coop Sin Fronteras che promuove principi di qualità, salubrità e sostenibilità.

Ingredienti: cacao in polvere biologico, correttore di acidità: carbonato di potassio. Può contenere tracce di latte e soia.
Senza glutine e senza olio di palma



€ 1,95

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 

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Aceto di Mele Bio 500 ml Alce Nero

 

Passata di Pomodoro Fresco Bio 500 gr Alce Nero

 

Polpa di Pomodoro a Pezzettoni con Basilico Bio 500 gr Alce Nero

 

Ragù alla Bolognese Biologico 200 gr Alce Nero

 

Brodo vegetale granulare biologico 120 gr Alce Nero

 

Olio Extravergine di Oliva Dop Bio Terra di Bari e Bitonto 75 cl Alce Nero

 

Composta di Prugne 100% Frutta Bio 270 gr Alce Nero

 

Composta di Mirtilli 100% Frutta Bio 270 gr Alce Nero

 

Crema di Marroni Bio 270 gr Alce Nero

 

Miele di Acacia in Dosatore Bio 250 gr Alce nero

 

Miele di Acacia Italiano Bio 300 gr Alce Nero

 

Miele di Arancio Italiano Bio 300 gr Alce Nero

 

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Nettare di Mirtillo Bio 500 ml Alce Nero

 

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Orzo Solubile Biologico 125 gr Alce Nero

 

Zucchero di Canna Bio Peru 500 gr Alce Nero

 

Zucchero di Canna Chiaro Biologico 500 gr Alce Nero

 

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Cous Cous Grano Duro Integrale 500 gr Alce Nero

 

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Gallette di Mais e Grano Senatore Cappelli Biologiche 100 gr Alce Nero

 

Lenticchie Biologiche 400 gr Alce Nero

 

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