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 LSP SEZ 
 Sezzana Rosso Toscana Igt 2001 75 cl La Spinetta
 

 
 


Denominazione: Sangiovese I.G.T.
Annata: 2001
Vitigno: 100% Sangiovese
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Riconoscimenti: 90+ punti Parker, 91 punti Wine Spectator
Produzione: 23.000 bottiglie (il 5% dell'intera produzione de LA SPINETTA)
Resa media per ettaro: 2.300 bottiglie
Prima annata di produzione: 2001

Caratteristiche del vigneto:
Nome/collocazione geografica: Sezzana, Casciana Terme, Toscana
Tipo di terreno: sabbioso, calcareo, roccioso e vulcanico
Età media delle viti: 30 anni
Altitudine: 200 m
Estensione: 10 ettari
Peculiarità: esposizione a sud

Vinificazione:
Periodo di vendemmia: metà settembre
Cantina: LA SPINETTA Casanova, Casanova, Toscana
Fermentazione: il processo di fermentazione dura 6-7 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barrique in legno di quercia
Invecchiamento: in barrique nuove in legno di quercia francese di media tostatura per 12-14 mesi
Imbottigliamento: dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio per circa 3 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia di 3-4 mesi
Accorgimenti: non si effettuano nè filtrazioni nè chiarificazioni
Disponibilità: 20 mesi dopo la vendemmia

Descrizione del vino:
Colore: rosso rubino molto intenso
Profumo: sentori di bacche mature, vaniglia e caffè
Palato: completo, ricco, pulito, con tannini dolci, ben integrati con il legno, con un finale persistente
Evoluzione: 25 anni
Abbinamenti: pasta e carni elaborate
































































40,00

 
     

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Sezzana Rosso Toscana Igt 2001 75 cl La Spinetta

 

   
 
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