Vini Rossi
Vini Bianchi
      
Campania
      
Alois Fattoria
Benito Ferrara
Caggiano Antonio
Cantina del Taburno
Cantine Federiciane Monteleone
Cantine Lonardo - Contrade di Taurasi
Cantine Olivella
Colli di Lapio - Clelia Romano
Colli Irpini - Montesole
De Angelis
Feudi di San Gregorio
Fontanavecchia
Grotta del Sole
Maffini Luigi
Marisa Cuomo - Cantine Gran Furore Divina Costiera
Marsella Guido
Mastroberardino
Moio Michele
Mustilli
Quintodecimo
Sorrentino
Tenuta San Francesco
Tenuta San Salvatore
Terredora
Villa Matilde
Vini Rosati
Vini da Dessert
Vini Esteri
Vini Formati Speciali
Spumanti
Champagne
Accessori Enoteca
Grappe Distillati & Liquori
Limoncello di Sorrento I.G.P.& Liquori tipici
Birre Artigianali
Pasta di Gragnano Pasta all Uovo & Riso
Accessori Pasta
Sughi & Pesto
Spezie & Sali dal mondo
Macina Pepe e Sali Bisetti
Lenticchie di Castelluccio IGP
Olio Extravergine e Aromatizzati
Aceto Balsamico
Salse per carni & Formaggi, Olive, Sottoli
Taralli Napoletani & Biscotti Salati
Tartufi & Funghi
Prodotti Ittici
Formaggi
Marmellate & Confetture
Miele
Dolci e Biscotti
Confetti & Praline
Prodotti Biologici Alce Nero
Panettoni e Colombe Albertengo
Follovielli
Cioccolato & Creme Spalmabili
Pastiglie Leone
Caramelle con e senza zucchero
Liquirizia Amarelli
Te & Caffe
Caffettiere Gat
Tazze Caffe e Mug Konitz
Ceramiche Egan
Tovaglioli da Tavola Atelier
Grattugie & Accessori Microplane
Candele a Led Kazcandles
Magneti Frigo

 
 
 
.: home :: chi siamo :: carrello :: spedizione e pagamento :: faq :: contatti :.  
 Vini Bianchi > Campania > Spada Adolfo  
     

La Tenuta Adolfo Spada è la realizzazione di un sogno di famiglia dell’ingegner Adolfo, prima, e dei figli Ernesto e Vincenzo, anche loro ingegneri, poi.
Un’idea nata semplicemente nei primi anni Settanta: ritrovarsi a contatto con la natura con i ragazzi e gli amatissimi cani, e dedicarsi, parallelamente alla attività professionale, alla produzione di vino di qualità, per passione, ma con il rigore che da generazioni caratterizza i maschi della famiglia.
L’incontro con l’enologo Riccardo Cotarella, nel 2001, poi, imprime al progetto una svolta decisiva, con il completo reimpianto dei vigneti, la loro razionalizzazione e l’indirizzamento della produzione verso livelli qualitativi sempre più alti. Oggi l’azienda produce circa 80000 bottiglie l’anno, e il consenso di un pubblico di affezionati cultori e l’apprezzamento delle guide continuano ad alimentare l’impegno e il sogno dei giovani Spada, che ad esso dedicano, con il consiglio paterno, crescenti risorse.

E la passione di sempre.

 SP FAL 
 Fiorflores Falanghina Roccamonfina Igt 2009 75 cl Spada Adolfo
 

 
 


FIORFLÒRES
Falanghina Roccamonfina IGT 2009

Uve: Falanghina 100% "Selezione"
Zona di produzione: Roccamonfina (CE)
Esposizione e altimetria: sud-est, 300 mt. s.l.m.
Tipologia del terreno: vulcanico
Sistema di coltivazione: guyot
Densità dell’impianto: 3.000 piante per ettaro
Bottiglie prodotte: 10.000
Epoca di vendemmia: ottobre
Fermentazione e maturazione: acciaio
Grado alcolico: 13%
Bicchiere consigliato: ampio
Temperatura di servizio: 12-14°C

SCHEDA TECNICA / VINIFICAZIONE
L’uva è selezionata e introdotta in pressa dove subisce una
macerazione di circa 12 ore a temperatura controllata di
6-7 °C. Poi, leggermente schiacciata per liberare il mosto
fiore, fermenta per oltre 20 gg. a temperatura controllata,
per 1/3 in barriques di 2° passaggio, per 2/3 in acciaio.
Al termine della fermentazione, sosta sulle fecce per circa
2 mesi con ripetuti bâtonnage. Imbottigliato, il vino, affina
in bottiglia fino a 4 mesi.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore paglierino carico, con riflessi dorati. Il profumo è
ampio e accattivante. Evidenzia note di pesca e mela
fresche su un tappeto floreale e minerale. Al gusto è
pieno ed elegante. Persistente e piacevolmente fresco.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetta compagna per l’aperitivo, si abbina ai piatti di
mare, i formaggi freschi, ma anche a verdure e carni
bianche.
RICONOSCIMENTI FLÒRES 2008
- 90/99 Luca Maroni: annuario dei migliori vini italiani 2010
- 89/100 Veronelli: i Vini di Veronelli 2010
- 2 bicchieri Gambero Rosso: Vini d’Italia 2010
- 15/20, 3 bottiglie l’Espresso: i Vini d’Italia 2010
- 2 stelle Slow food: Guida al vino quotidiano 2010



€ 8,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 

cerca un prodotto:  
   

 

 


Fiorflores Falanghina Roccamonfina Igt 2009 75 cl Spada Adolfo

 

   
 
 e-mail Copyright Vizi & Sfizi sas P.IVA 03981351210 
webmaster: Pasquale Di Leva