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 Sughi & Pesto 
     

 ISDC BAR400 
 Pomodorini di Corbara Corbari barattolo 400 gr I Sapori di Corbara
 

 
 


Corbarì - Pomodorini interi di Corbara in succo di pomodorino Corbarino barattolo 400 gr I Sapori di Corbara

Il Corbarino è la varietà di pomodoro probabilmente migliore che c’è, o almeno la migliore che oggi sia in qualche modo disponibile, seppure in quantità molto ridotte.
C’è una storia di passione di lavoro ma soprattutto di fatica dietro la riscoperta del Corbarino che era, solo qualche anno fa, pressochè estinto. Nasce infatti in collina su terreni vulcanici dove di sole ce n’è tanto ma acqua niente.
Quando ingenuamente abbiamo chiesto: ma per irrigarlo come fate?
"Quando piove" ci è stato risposto. Credevamo ci prendessero in giro; invece era vero: l’unica acqua disponibile è quella piovana se e quando piove. Nel periodo di raccolta le foglie sono completamente gialle secche, il fusto disidratato, sembra quasi che la pianta si "sacrifichi" per dare al frutto tutta l’umidità disponibile. Questo, insieme al terreno ricchissimo di sali minerali come tutti i terreni vulcanici, genera un prodotto straordinario per qualità e sapore, unico per dolcezza e bassa acidità, ma scarsamente remunerativo perché è molto piccolo di taglia (nel vaso da mezzo chilo ci sono a volte 25 pomodori) e va raccolto a mano compreso il trasporto delle casse a spalla lungo i sentieri.
Provatelo. Questo oggi è il pomodoro più buono che c’è; per valutarlo appieno usatelo al posto del normale pomodoro, senza variare la vostra normale ricetta e sentirete le differenza soprattutto di dolcezza che è la sua principale caratteristica.

Zona di produzione
L’area di origine del pomodoro di Corbara o Corbarino è quella delle pendici dei monti Lattari dove si trova il comune di Corbara e sulle cui colline viene da sempre tradizionalmente coltivato.
La caratteristica principale che contraddistingue i pomodorini ottenuti in questa particolare zona collinare è quella di un prodotto con una bassa acidità ed un elevato tenore zuccherino tale da renderlo particolarmente pregiato e gustoso.



€ 1,95

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 ISDC POM 
 Pomodorini di Corbara Corbari vaso vetro 520 gr I sapori di Corbara
 

 
 


Corbarì - Pomodorini di Corbara vaso vetro 520 gr I sapori di Corbara

Il Corbarino è la varietà di pomodoro probabilmente migliore che c’è, o almeno la migliore che oggi sia in qualche modo disponibile, seppure in quantità molto ridotte.
C’è una storia di passione di lavoro ma soprattutto di fatica dietro la riscoperta del Corbarino che era, solo qualche anno fa, pressochè estinto. Nasce infatti in collina su terreni vulcanici dove di sole ce n’è tanto ma acqua niente.
Quando ingenuamente abbiamo chiesto: ma per irrigarlo come fate?
"Quando piove" ci è stato risposto. Credevamo ci prendessero in giro; invece era vero: l’unica acqua disponibile è quella piovana se e quando piove. Nel periodo di raccolta le foglie sono completamente gialle secche, il fusto disidratato, sembra quasi che la pianta si "sacrifichi" per dare al frutto tutta l’umidità disponibile. Questo, insieme al terreno ricchissimo di sali minerali come tutti i terreni vulcanici, genera un prodotto straordinario per qualità e sapore, unico per dolcezza e bassa acidità, ma scarsamente remunerativo perché è molto piccolo di taglia (nel vaso da mezzo chilo ci sono a volte 25 pomodori) e va raccolto a mano compreso il trasporto delle casse a spalla lungo i sentieri.
Provatelo. Questo oggi è il pomodoro più buono che c’è; per valutarlo appieno usatelo al posto del normale pomodoro, senza variare la vostra normale ricetta e sentirete le differenza soprattutto di dolcezza che è la sua principale caratteristica.

Zona di produzione
L’area di origine del pomodoro di Corbara o Corbarino è quella delle pendici dei monti Lattari dove si trova il comune di Corbara e sulle cui colline viene da sempre tradizionalmente coltivato.
La caratteristica principale che contraddistingue i pomodorini ottenuti in questa particolare zona collinare è quella di un prodotto con una bassa acidità ed un elevato tenore zuccherino tale da renderlo particolarmente pregiato e gustoso.



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 ISDC POMAS 
 Pomodorini di Corbara Corbari in acqua e sale vaso vetro 520 gr I sapori di Corbara
 

 
 


Corbarì - Pomodorini di Corbara Corbari in acqua e sale vaso vetro 520 gr I sapori di Corbara

Il Corbarino è la varietà di pomodoro probabilmente migliore che c’è, o almeno la migliore che oggi sia in qualche modo disponibile, seppure in quantità molto ridotte.
C’è una storia di passione di lavoro ma soprattutto di fatica dietro la riscoperta del Corbarino che era, solo qualche anno fa, pressochè estinto. Nasce infatti in collina su terreni vulcanici dove di sole ce n’è tanto ma acqua niente.
Quando ingenuamente abbiamo chiesto: ma per irrigarlo come fate?
"Quando piove" ci è stato risposto. Credevamo ci prendessero in giro; invece era vero: l’unica acqua disponibile è quella piovana se e quando piove. Nel periodo di raccolta le foglie sono completamente gialle secche, il fusto disidratato, sembra quasi che la pianta si "sacrifichi" per dare al frutto tutta l’umidità disponibile. Questo, insieme al terreno ricchissimo di sali minerali come tutti i terreni vulcanici, genera un prodotto straordinario per qualità e sapore, unico per dolcezza e bassa acidità, ma scarsamente remunerativo perché è molto piccolo di taglia (nel vaso da mezzo chilo ci sono a volte 25 pomodori) e va raccolto a mano compreso il trasporto delle casse a spalla lungo i sentieri.
Provatelo. Questo oggi è il pomodoro più buono che c’è; per valutarlo appieno usatelo al posto del normale pomodoro, senza variare la vostra normale ricetta e sentirete le differenza soprattutto di dolcezza che è la sua principale caratteristica.

Zona di produzione
L’area di origine del pomodoro di Corbara o Corbarino è quella delle pendici dei monti Lattari dove si trova il comune di Corbara e sulle cui colline viene da sempre tradizionalmente coltivato.
La caratteristica principale che contraddistingue i pomodorini ottenuti in questa particolare zona collinare è quella di un prodotto con una bassa acidità ed un elevato tenore zuccherino tale da renderlo particolarmente pregiato e gustoso.



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 ISDC PAS 
 Pomodorini di Corbara Passata 520 gr I Sapori di Corbara
 

 
 


Corbarì - Pomodorini di Corbara Passata 520 gr I Sapori di Corbara

Il Corbarino è la varietà di pomodoro probabilmente migliore che c’è, o almeno la migliore che oggi sia in qualche modo disponibile, seppure in quantità molto ridotte.
C’è una storia di passione di lavoro ma soprattutto di fatica dietro la riscoperta del Corbarino che era, solo qualche anno fa, pressochè estinto. Nasce infatti in collina su terreni vulcanici dove di sole ce n’è tanto ma acqua niente.
Quando ingenuamente abbiamo chiesto: ma per irrigarlo come fate?
"Quando piove" ci è stato risposto. Credevamo ci prendessero in giro; invece era vero: l’unica acqua disponibile è quella piovana se e quando piove. Nel periodo di raccolta le foglie sono completamente gialle secche, il fusto disidratato, sembra quasi che la pianta si "sacrifichi" per dare al frutto tutta l’umidità disponibile. Questo, insieme al terreno ricchissimo di sali minerali come tutti i terreni vulcanici, genera un prodotto straordinario per qualità e sapore, unico per dolcezza e bassa acidità, ma scarsamente remunerativo perché è molto piccolo di taglia (nel vaso da mezzo chilo ci sono a volte 25 pomodori) e va raccolto a mano compreso il trasporto delle casse a spalla lungo i sentieri.
Provatelo. Questo oggi è il pomodoro più buono che c’è; per valutarlo appieno usatelo al posto del normale pomodoro, senza variare la vostra normale ricetta e sentirete le differenza soprattutto di dolcezza che è la sua principale caratteristica.

Zona di produzione
L’area di origine del pomodoro di Corbara o Corbarino è quella delle pendici dei monti Lattari dove si trova il comune di Corbara e sulle cui colline viene da sempre tradizionalmente coltivato.
La caratteristica principale che contraddistingue i pomodorini ottenuti in questa particolare zona collinare è quella di un prodotto con una bassa acidità ed un elevato tenore zuccherino tale da renderlo particolarmente pregiato e gustoso.



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
  
 Sugo al Basilico 300 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Sugo al Basilico



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
  
 Sugo alla Puttanesca 300 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Sugo alla Puttanesca



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
  
 Sugo alle Melenzane 300 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Sugo alle Melenzane



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
  
 Sugo alle Olive verdi e Nere 300 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Sugo alle Olive verdi e Nere



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 GEN SNDM C004 
 Pomodorini del Piennolo del Vesuvio 580 gr San Nicola dei Miri
 

 
 


Pomodorini del Piennolo del Vesuvio



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 GEN SNDM C002 
 Pomodori San Marzano Dop al naturale 580 gr San Nicola dei Miri
 

 
 


Pomodori San Marzano Dop al naturale



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 GEN SNDM C001 
 Pomodori San Marzano Dop Pelati con Succo 580 gr San Nicola dei Miri
 

 
 


Pomodori San Marzano Dop Pelati con Succo



€ 4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 JDC RAG70 
 Ragu di Cinghiale 180 gr Jolanda de Colo
 

 
 


Ragù di Cinghiale



€ 6,70

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
  
 Condimento per Pasta al Nero di Seppia 200 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Condimento per Pasta al Nero di Seppia



€ 6,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 DEL PESCET110 
 Pesto Cetarese con Colatura di Alici 110 ml Delfino Battista
 

 
 


Pesto Cetarese con Colatura di Alici

ingredienti:
Alici, colatura di alici, pinoli
mandorle, noci, olive verdi e
nere, capperi, aglio, olio extravergine di oliva, basilico, prezzemolo e
peperoncino e sale.

Fusilli al pesto cetarese e colatura di alici

Cuocere i fusilli e scolarli. Rimettere i fusilli in pentola, aggiungere un po’ d’acqua di cottura, il Pesto Cetarese Delfino ed un filo d’olio di oliva (a tutto questo si può aggiungere della ricotta fresca morbida). Amalgamare bene il tutto sul fuoco e servire ben caldo.


Ora non vi resta che servire subito e a noi di augurarvi... buon appetito!



€ 5,20

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 SIC 0112 
 Pesto di Sorrento 180 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Pesto di Sorrento 180 gr Vizi & Sfizi



€ 5,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 SIC PESTOVES 
 Pesto del Vesuvio 180 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Pesto del Vesuvio 180 gr Vizi & Sfizi



€ 5,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 SIC 0102 
 Pesto Siciliano 180 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Pesto Siciliano 180 gr Vizi & Sfizi

Ingredienti: Finocchietto selvatico, Olio di semi di girasole, Olio extravergine di oliva,Pomodoro, Mandorle,Peperoncino, Sale, Aromi naturali.



€ 5,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 SIC 0108 
 Pesto Nisseno 180 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Pesto Nisseno 180 gr Vizi & Sfizi



€ 5,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 SIC 0101 
 Pesto di Pistacchio 90 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Ingredienti:
Pistacchio 85%, olio di semi di girasole, sale, pepe.



€ 4,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 SIC 0100 
 Pesto di Pistacchio 190 gr Vizi & Sfizi
 

 
 


Ingredienti:
Pistacchio 85%, olio di semi di girasole, sale, pepe.



€ 7,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 ANF PPES130 
 Pesto alla Genovese 130 gr Anfossi
 

 
 


Dal cuore della Liguria, il Pesto alla Genovese, fatto con amore. Fare un buon Pesto alla Genovese per noi significa innanzitutto coltivare un buon Basilico.

Nella campagna di Albenga si semina, coltiva e si fa crescere con cura il basilico e le olive, che danno l'aureo Olio Extra Vergine tipico del Ponente Ligure.

Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva all'origine
Basilico D.O.P ligure
Anacardi interi o a pezzi
Formaggio grana padano
Formaggio pecorino
Sale marino fine
Aglio
Pinoli mediterranei





€ 4,30

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 ANF PPES185 
 Pesto alla Genovese 185 gr Anfossi
 

 
 


Dal cuore della Liguria, il Pesto alla Genovese, fatto con amore. Fare un buon Pesto alla Genovese per noi significa innanzitutto coltivare un buon Basilico.

Nella campagna di Albenga si semina, coltiva e si fa crescere con cura il basilico e le olive, che danno l'aureo Olio Extra Vergine tipico del Ponente Ligure.

Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva all'origine
Basilico D.O.P ligure
Anacardi interi o a pezzi
Formaggio grana padano
Formaggio pecorino
Sale marino fine
Aglio
Pinoli mediterranei





€ 5,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 

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Pomodorini di Corbara Corbari barattolo 400 gr I Sapori di Corbara

 

Pomodorini di Corbara Corbari vaso vetro 520 gr I sapori di Corbara

 

Pomodorini di Corbara Corbari in acqua e sale vaso vetro 520 gr I sapori di Corbara

 

Pomodorini di Corbara Passata 520 gr I Sapori di Corbara

 

Sugo al Basilico 300 gr Vizi & Sfizi

 

Sugo alla Puttanesca 300 gr Vizi & Sfizi

 

Sugo alle Melenzane 300 gr Vizi & Sfizi

 

Sugo alle Olive verdi e Nere 300 gr Vizi & Sfizi

 

Pomodorini del Piennolo del Vesuvio 580 gr San Nicola dei Miri

 

Pomodori San Marzano Dop al naturale 580 gr San Nicola dei Miri

 

Pomodori San Marzano Dop Pelati con Succo 580 gr San Nicola dei Miri

 

Ragu di Cinghiale 180 gr Jolanda de Colo

 

Condimento per Pasta al Nero di Seppia 200 gr Vizi & Sfizi

 

Pesto Cetarese con Colatura di Alici 110 ml Delfino Battista

 

Pesto di Sorrento 180 gr Vizi & Sfizi

 

Pesto del Vesuvio 180 gr Vizi & Sfizi

 

Pesto Siciliano 180 gr Vizi & Sfizi

 

Pesto Nisseno 180 gr Vizi & Sfizi

 

Pesto di Pistacchio 90 gr Vizi & Sfizi

 

Pesto di Pistacchio 190 gr Vizi & Sfizi

 

Pesto alla Genovese 130 gr Anfossi

 

Pesto alla Genovese 185 gr Anfossi

 

   
 
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